Добавьте в миску с белками молоко, соль и перец. Тщательно взбейте венчиком или миксером. Продолжать взбивать нужно до тех пор, пока на поверхности не образуется стойкая некрепкая пена.
Лук и петрушку мелко нарежьте. В этот белковый омлет можно добавлять любую зелень, которая вам нравится, не обязательно строго следовать рецепту.
Добавьте зелень к взбитым белкам.
Теперь смесь можно налить в любую плоскую форму или тарелку, подходящую для использования в микроволновке. Крышка жаропрочной стеклянной кастрюли для СВЧ – самый лучший вариант.
На мощности 800 ватт, выпекайте 4 минуты. Готовый хорошо отделяется от формы.
Кушать его можно сразу, горячим. Белковый Омлет получается очень нежным, он просто тает во рту. Важно только не передержать его в микроволновой печи.
Кстати, ещё одним плюсом в пользу приготовления белкового омлета в микроволновке можно считать тот факт, что в рецепте совсем не используется масло. Его не нужно жарить. Готовое блюдо получается как бы варёным, что подходит для приверженцев здорового питания.
Вместо обычного молока, в смесь можно добавлять обезжиренное или воду. Попробуйте поэкспериментировать и положить в белковый омлет, к примеру, мелко нарезанные стебли сельдерея или заранее отваренные кусочки кабачка или самые разные любимые овощи.
Чтобы завтрак был не только вкусным, но и сытным, многие готовят омлет. Однако зачастую утром просто не хватает времени, чтобы заниматься приготовлением полноценного завтрака. Тогда на помощь хозяюшкам приходит современная бытовая техника. Например, можно пожарить омлет в микроволновой печи. Весь процесс у вас не отнимет много времени, а блюдо получится пышным и воздушным. А как приготовить омлет в микроволновке?
Давайте рассмотрим несколько рецептов.
Что нужно знать о приготовлении омлета в микроволновой печи?
Если вы собираетесь в первый раз воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить омлет, то советы опытных хозяюшек помогут вам в этом:
- чтобы омлет хорошо поднялся, нужно добавлять молоко комнатной температуры;
- для приготовления омлета с молоком в микроволновке яйца взбивайте, не отделяя желтки от белков;
- не нужно добавлять разрыхлитель и соду - омлет в микроволновке и так получается пышным;
- взбивая яйца, добавьте немного масла сливочного - оно придаст блюду нежный вкус и сделает его более сытным;
- омлет отлично сочетается с зеленью, майонезом и сметаной.
Готовим омлет в микроволновке: рецепт с фото
Давайте рассмотрим классический способ приготовления омлета в микроволновой печи — освоив его, вы с легкостью сможете видоизменять рецепт и добавлять новые ингредиенты.
Состав:
- 5 яиц;
- 150 мл молока или сливок (нежирных);
- масло сливочное;
- соль, набор специй (по вкусу).
Приготовление:
Омлет с беконом в микроволновке
Чтобы завтрак сделать более сытным, добавьте в омлет бекон и сыр. А если у вас в холодильнике не оказалось молока, то не беда: омлет можно приготовить и без него.
Состав:
- 5 яиц;
- 150 г твердокопченого сыра;
- 150 г бекона;
- помидор (по желанию);
- смесь приправ;
- соль.
Приготовление:
Омлет в микроволновке для ребенка
Понятно, что не каждый ребенок любит омлет, и порой заставить малыша съесть его на завтрак очень сложно. В таком случае можно приготовить сладкое блюдо. Поверьте, от него ваш ребенок вряд ли откажется, да и взрослые с удовольствием отведают такой омлет.
Состав:
- 5 яиц;
- яблоко и банан;
- 200 мл молока;
- 2 ст. л. муки;
- ванильный сахар;
- масло сливочное;
- сахар (по вкусу);
- корица (по желанию);
- щепотка соли.
Приготовление:
- Яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, мелко порезать, а затем посыпать сахаром и корицей.
- Банан измельчите блендером до однородной массы.
- Яйца взбиваем обычным способом и вливаем молоко.
- Теперь потихоньку нужно добавить муку, а затем тщательно взбить.
- В смесь добавляем банан, ванильный сахар.
- Теперь нужно наш омлет посахарить и слегка посолить.
- Выливаем полученную смесь в смазанную маслом специальную форму, а сверху выкладываем нарезанное яблоко.
- Накрываем крышкой и отправляем в микроволновую печь на несколько минут.
- Готовый омлет присыпьте сахарной пудрой.
Омлет в микроволновке в кружке: быстрый рецепт приготовления
Омлет также можно приготовить в микроволновке в кружке. Сделать это достаточно просто и быстро. Рецепт рассчитан на одну порцию, но вы можете одновременно поставить несколько кружек в микроволновую печь.
Состав:
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. плавленого сырка;
- 1 сосиска (можно взять любую колбасу или бекон);
- соль, смесь специй (по вкусу).
Приготовление:
- Плавленый сырок нужно натереть. Сделать это будет легче, если предварительно его немного подержать в морозильной камере.
- Сосиску нарезаем небольшими кружочками.
- Взбиваем яйцо, солим его и добавляем приправы.
- Теперь в яичную смесь добавляем сыр и сосиску. Все перемешиваем.
- Выливаем омлет в кружку и помещаем в микроволновку, выставив время приготовления одну минуту. После звукового сигнала вынимаем кружку, аккуратно перемешиваем вилкой омлет и отправляем готовиться его еще на 1 минуту.
Как видим, в процессе приготовления омлета в микроволновке нет ничего сложного. Вы можете добавлять свои ингредиенты, например, овощи или грибы, и тогда ваш завтрак будет разнообразным, вкусным и полезным. Приятного аппетита!
Омлет в микроволновке – питательное блюдо из разряда на скорую руку, приготовить которое можно за считанные минуты дома или на работе, где нет возможности воспользоваться для этого плитой или духовкой. И классические версии, и более оригинальные идеи по созданию яства порадуют отменными вкусовыми характеристиками.
Как приготовить омлет в микроволновке?
Готовить омлет в СВЧ печи одно удовольствие: минимум потраченного времени и всегда отменный результат. Несколько простых советов по созданию вкусного завтрака, обеда или быстрого ужина помогут справиться с задачей даже новичку на кухне.
- Приготовить блюдо можно в специальной посуде для микроволновки, в фарфоровой тарелке или кружке. Не допускается использование металлической кухонной утвари или емкостей с позолоченными ободками.
- Объем посудины должен быть как минимум в два раза больше базового объема яичной основы – в процессе приготовления содержимое сильно поднимается и может вылиться чрез края емкости.
- Посудину для приготовления совсем немного смазывают внутри маслом.
- Можно предварительно прогреть емкость 20-30 секунд, добавив ломтик сливочного масла или ложку рафинированного растительного.
- Яйца взбивают слегка, воспользовавшись вилкой или венчиком. Использовать миксер при этом совсем не обязательно.
- Вкусный омлет в микроволновке можно приготовить, дополнив яичную основу колбасой, ветчиной, беконом, рыбой или овощами. Не лишней в составе будет также зелень и всевозможные пряности и добавки в виде сушеных ароматных трав.
- Подают омлет через пару минут после приготовления, пока блюдо еще горячее.
Омлет в кружке в микроволновке
Идеальное решение для приготовления перекуса на работе или дома – омлет в чашке в микроволновке. В зависимости от возможностей конкретного устройства время приготовления может варьироваться в ту или иную сторону. Исполняя технологию впервые, необходимо контролировать степень готовности блюда, определяя длительность обработки его микроволнами индивидуально.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- сыр перетертый – 2 ст. ложки;
- колбаса – 1 ломтик;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Яйца взбалтывают вилкой до однородной текстуры.
- Добавляют перетертый сыр, нарезанную кубиками колбасу.
- Подсаливают основу, перчат, дополняют по желанию зеленью.
- Выливают смесь в кружку и помещают в печь на 1 минуту.
- Перемешивают массу вилкой и возвращают в устройство еще на 1,5 минуты.
Омлет в микроволновке с молоком
Если хочется получить более нежный и воздушный омлет в микроволновке, нужно просто дополнить слегка взбитую яичную основу молоком, которое и станет источником пышности блюда. Результат будет идеальным даже у тех, у кого никогда не получалось приготовить идеальное по текстуре яство традиционным манером на сковороде.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 75 мл;
- итальянские травы – 1 щепотка;
- петрушка и укроп – по вкусу;
- соль, перец.
Приготовление
- Яйца разбивают в миску, взбалтывают до приобретения однородной текстуры.
- Приправляют массу солью, перцем, бросают щепотку трав и перемешивают.
- Добавляют зелень, выливают смесь в промасленную посудину и готовят пышный омлет в микроволновке 2-3 минуты на высокой мощности.
Как приготовить паровой омлет в микроволновке?
Приготовить паровой омлет в микроволновке можно в пароварке, если устройство оснащено специальным подобным приспособлением. Если такового нет, то нужно будет просто готовить блюдо в посудине с плотной крышкой, что создаст необходимый паровой эффект и сделает блюдо максимально диетическим, нежным и мягким.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 80 мл;
- рубленая зелень и тертый сыр – по щепотке;
- масло сливочное или растительное – 15 г;
- соль, перечная смесь.
Приготовление
- Яйца взбалтывают в миске, добавив соль и перечную смесь.
- Вливают молоко, бросают зелень и сыр, размешивают все венчиком.
- Промасливают емкость для приготовления в СВЧ печи, выливают в нее подготовленную основу.
- Прикрывают посудину крышкой, тарелкой или просто пищевой пленкой и готовят омлет паровой в микроволновке 3 минуты.
Омлет в пакете в микроволновке
Омлет в микроволновке – рецепт, который можно исполнить без посуды, если таковой не оказалось под рукой или вся утварь не подходит для этой цели: содержит металлический декор или позолоченные узоры. Для этой цели можно воспользоваться пакетом-слайдером или обычным прозрачным из плотного полиэтилена. Однако при этом нужно помнить: завязывать или закрывать слишком плотно пакет нельзя.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- колбаса и сыр – по 1 ломтику;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- В пакет бросают нарезанный мелко сыр и колбасу.
- Взбивают немного с солью и перцем яйца, заливают смесью нарезку.
- Закрывают неплотно пакет, располагают его в СВЧ печи и готовят блюдо примерно 2-3 минуты, настроив прибор на максимальную мощность.
Как приготовить белковый омлет в микроволновке?
Омлет в микроволновке получится сделать и из одних белков без желтков. Причем воспользоваться можно как сырым сырьем из свежих яиц, так и взять кондитерские белки из упаковки. Блюдо удается максимально диетическим и низкокалорийным. Немного увеличить питательность и разнообразить вкус можно добавлением козьего сыра или приготовив яство в лаваше.
Ингредиенты:
- белки – 3 шт.;
- сыр козий – 20 г;
- лаваш тонкий – 1 ломтик;
- соль, перец, масло растительное.
Приготовление
- Промасленную тарелку выстилают лавашем, формируя бортик.
- Взбивают белки, добавляют соль, перец и мягкий козий сыр.
- Переливают смесь в лаваш.
- Готовят в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты.
Омлет с сыром в микроволновке – рецепт
Невероятный сливочный, умеренно пикантный вкус приготовленного по следующему рецепту блюда потешит вкусовые рецепторы гурманов и удивит привередливых едоков, которые скептически относятся к кулинарным экспериментам в микроволновой печи и считают подобный способ термической обработки менее привлекательным.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- плавленый сыр – 30-40 г;
- твердый сыр – 20 г;
- прованские травы – щепотка;
- базилик – по вкусу;
- масло, соль, перец.
Приготовление
- Взбивают с добавлением соли и перца яйца.
- Вмешивают плавленый сыр, травы, зелень базилика.
- Выливают смесь в промасленную посудину, посыпают блюдо сверху перетертым твердым сыром.
- Готовят в микроволновке на высокой мощности примерно 2-3 минуты.
Омлет с творогом в микроволновке
Приготовив в микроволновке, воспользовавшись идеей из следующего рецепта, удастся накормить ценными продуктами тех, кто отказывается употреблять таковые по отдельности. Взбитые яйца в сочетании с творогом и ванилью создают совершенно новое по вкусовым характеристикам яство, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- творог – 4 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- ванилин – по вкусу;
- масло сливочное или растительное.
Приготовление
- Взбивают немного яйца с добавлением сахара.
- Пробивают блендером или перетирают через сито творог, соединяют с яичной основой.
- Сдабривают массу ванилью, перекладывают в тарелку, промазанную маслом.
- Готовят в микроволновке 2-3 минуты на максимальной мощности.
Омлет с помидорами в микроволновке
Беспроигрышное гармоничное сочетание омлета с овощами целесообразно применить и при готовке блюда в микроволновке. Яичную основу можно дополнить традиционно помидорами или обогатить вкус яства добавлением сладкого болгарского перца или других овощей на выбор: брокколи, цветной капусты, зеленого горошка.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- сыр твердый натертый – 30 г;
- болгарский перец – 0,5 шт.;
- соль, перец, масло, зелень.
Приготовление
- Яйца взбивают с добавлением соли и перца.
- Вмешивают в основу молоко, мелко нарубленный болгарский перец, зелень, перетертый сыр и нарезанную кубиками мякоть томатов.
- Выливают массу в промасленную форму.
- Готовят в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.
Омлет в микроволновке для ребенка 1 год
Омлет в микроволновой печи получается полезным, не содержит лишнего жира и канцерогенов, как при классической жарке на сковороде. В подобном исполнении блюдо можно давать даже маленьким детям, начиная с годовалого возраста. Для приготовления диетического детского яства используют стеклянную тару или качественные силиконовые формочки.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- детское молоко – 50 г;
- масло – 0,5 ч. ложки;
- соль.
Приготовление
- Яйцо тщательно моют с мылом под проточной водой, после чего разбивают в миску и совсем немного подсаливают.
- Добавляют молоко, взбивают массу до однородности и переливают в промасленную посудину.
- Прикрывают емкость крышкой и готовят омлет в микроволновке для ребенка примерно 2 минуты.
Омлет с рыбой в микроволновке
Приготовление омлета в микроволновке по следующему рецепту придется по душе любителям блюд с рыбой. Удобно и практично использовать для исполнения технологии готовый слабосоленый или копченый лосось – получится вкусно, аппетитно и ароматно. Обогатит характеристики яства мягкий сыр и мелко нарубленная зелень укропа или петрушки.
Ингредиенты:
- яйца – 2-3 шт.;
- филе рыбы – 50 г;
- мягкий сливочный сыр – 1 ст. ложка;
- зелень – щепотка;
- перец, масло.
Приготовление
- Взбивают яйца, добавив в процессе перец и мягкий сыр.
- Вмешивают в состав нарезанную рыбу и зелень.
- Выливают основу в промасленную посудину, которую отправляют в СВЧ печь на высокую мощность.
- Через 3-4 минуты блюдо будет готово.
Омлет с колбасой в микроволновке
Оптимальным решением для оформления сытного завтрака или быстрого ужина будет омлет, приготовленный в микроволновой печи с колбасой. Идеальный выбор в данном случае – качественная ветчина, но за неимением использовать можно и другие колбасные изделия. Освежат вкус яства ломтики томатов или болгарского перца, а зелень прибавит аромата.
Утром мы все торопимся: мужа и себя собрать на работу, детей в школу или детский сад, в общем, каждая минутка на счету. Поэтому ничего удивительного, что время мы экономим и на завтраке: кто-то выбирает йогурты и мюсли, кто-то предпочитает приготовить для ребенка или мужа что-то быстрое, такое, как омлет, в микроволновке, например. Рецептов приготовления омлета существует великое множество, и поэтому, научившись готовить простой омлет, можно будет легко разобраться, как сделать что-то более сложное.
Классический омлет в СВЧ
Чтобы сделать этот омлет в микроволновке нам потребуются такие же продукты, как и в случае приготовления на плите, кроме масла. Так что если ведется борьба за стройность, то рецепт омлета в микроволновой печи вам пригодится.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- молоко – 3 ст. ложки;
- помидор – 1/2 шт.;
- соль, черный молотый перец, зелень.
Приготовление
Разбиваем яйца в миску, в которой будет запекать омлет, 2 яйца. Добавляем молоко, перец, соль. Все взбиваем вилкой. Добавляем нарезанные помидоры, все еще раз перемешиваем. Ставим в микроволновку и готовим 5 минут на полной мощности. Готовый омлет посыпаем зеленью.
Белковый омлет
Некоторые дамы особенно пристально следят за количеством потребляемых калорий, и даже омлет предпочитают делать на свой лад – из белков. Если вы относитесь к той же категории, то знание, как приготовить белковый омлет в микроволновке, вам, несомненно, пригодится.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- вода – 30 г;
- соль, приправы.
Приготовление
Аккуратно отделяем белки от желтков. В глубокой тарелке для микроволновки смешиваем белки и воду, солим, добавляем любимые приправы. Для большей нежности омлета, можно взбить смесь блендером. Готовим омлет при полной мощности 2 минуты.
Паровой омлет
Любители готовить еду на пару, наверное, задумывались над тем как приготовить в микроволновке паровой омлет. Если печка оснащена пароваркой, то это не проблема. Хотя если пароварки нет, то аналог парового блюда можно приготовить в обычной микроволновке. Нужно всего лишь накрыть миску с кушаньем пищевой пленкой. Подробнее способ приготовления блюда на пару рассмотрим на примере большого омлета.
Ингредиенты:
- яйца - 8 шт.;
- молоко (сливки) – 1/2 стакана;
- сливочное масло (маргарин) – 4 ст. ложки;
- соль, молотый черный перец, тертый сыр.
Приготовление
Растапливаем масло в жаропрочной тарелке. Для этого ставим тарелку с маслом в микроволновку и держим там 30 секунд при средней мощности. Яйца, молоко, соль и перец смешиваем, взбивая вилкой. В тарелку, смазанную растопленным маслом, выливаем смесь. Тарелку накрываем пленкой и отправляем на 2-3 минуты в микроволновку, выставленную на среднюю мощность. Слегка перемешиваем омлет, снова накрываем пленкой и готовим еще 1-3 минуты на той же мощности. Даем омлету постоять под пленкой 1-2 минуты. Готовый омлет выкладываем на тарелку, в которой будем подавать к столу, посыпаем тертым сыром и ставим в печку на 30 секунд.
Омлет по-итальянски
Любители омлетов, наверняка имеют свой фирменный рецепт приготовления, в котором замечательно сочетаются разные овощи. Если вы еще не знаете, как его адаптировать для микроволновки, то вот подсказка.
Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- красный сладкий перец – 1 шт.;
- картофель – 340 г;
- кабачки – 150 г;
- кукуруза – 60 г;
- сыр тертый – 115 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- оливковое (или любое другое растительное) масло – 2 ст. ложки;
- соль, черный молотый перец, петрушка.
Приготовление
Очищенные перец и лук нарезаем кусочками, кладем их в кастрюльку для микроволновки, заливаем маслом и накрываем крышкой. Готовим в микроволновке 4 минуты при полной мощности. Через 4 минуты добавляем кукурузу и натертые на терке кабачки и картофель. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим при той же мощности 8 минут, не забывая помешивать в процессе приготовления. Взбиваем яйца, добавляем соль, перец и половину натертого сыра. Отправляем эту смесь к овощам, все перемешиваем и ставим в микроволновку. Готовим без крышки 6 минут при средней мощности. Готовый омлет посыпаем сыром, даем настояться, а перед подачей украшаем петрушкой.
Паровой омлет в микроволновке - один из самых моих любимых вариантов завтрака! Готовится такой омлет быстро, получается очень пышным, нежным и вкусным. Очень хорош этот рецепт омлета еще и тем, что в него можно по желанию добавить зелень, кусочки колбасы, сыр, овощи.
Самое главное в приготовлении омлета - соблюдать пропорции, а именно: на 1 куриное яйцо надо брать 2 ст.л. молока. Я обычно готовлю этот омлет порционно, расчет также простой: 2 яйца на одного едока.
Подготовим все продукты для приготовления парового омлета в микроволновке.
Яйца разбиваем в миску. Добавляем молотый перец. Можно также добавить любимые специи.
Добавляем по вкусу соль.
Взбиваем венчиком яйца со специями.
Вливаем к яйцам молоко. Снова взбиваем смесь миксером.
В форме, которую можно использовать в микроволновой печи, растопим 15 г сливочного масла, отправив форму на минуту в микроволновку.
Переливаем яично-молочную смесь в форму с маслом.
Крышку, которую мы будем использовать для того, чтобы накрыть форму, следует смазать оставшимся сливочным маслом изнутри, чтобы омлет не прилип, когда в процессе приготовления он будет подниматься.
Накрываем форму с омлетной смесью крышкой.
Отправляем форму в микроволновую печь. Выпекаем омлет 2 минуты при 800 Вт.
ВАЖНО! Если вы не хотите добавлять сыр, зелень или другие продукты, тогда просто готовьте омлет 4 минуты.
Тем временем натрем сыр на средней терке и нарубим мелко зелень петрушки.
Достаем форму с омлетом из микроволновки. Омлет схватился только сверху, внутри он еще жидкий. Выкладываем в форму сыр и петрушку.
Хорошо все вилкой перемешиваем.
Отправляем форму с омлетом снова в микроволновую печь, теперь - на 3 минуты, не забываем накрыть форму крышкой.
По прошествии 3-х минут достаем форму с омлетом. Вот такой у нас получился омлет.
Приготовленный в микроволновке паровой омлет перекладываем на порционные тарелки и горячим подаем к завтраку.
Приятного аппетита и вкусных завтраков Вам!