Հին ժամանակներում կորեկը կոչվում էր «ոսկե հացահատիկ», բայց այս անվանումը կապ չուներ դրա բարձր արժեքի հետ, քանի որ այս ապրանքը սովորական մթերք էր, որն ուներ բավականին ողջամիտ գնային կատեգորիա։ Կորեկն այս «մականունը» ստացել է վիտամինների հարուստ պարունակության, ինչպես նաև օգտակար հատկությունների, հանքանյութերի և, իհարկե, դեղին երանգի համար:

Կորեկի շիլան որպես կողմնակի ճաշատեսակ այժմ ավելի քիչ տարածված է, քան, ասենք, կարտոֆիլը կամ բրինձը։ Եվ այս ոսկե հացահատիկի «խնդիրը» միայն այս ապրանքի սխալ ընտրությունն է և դրանից շիլա պատրաստելը։

Օրգանիզմի համար այս մթերքից օգտվելու օգուտները վաղուց են որոշվել, մեր օրերում կորեկն աստիճանաբար վերականգնում է իր բարձր դիրքը օրգանիզմի համար արժեքավոր ապրանքների շարքում։ Եվ այս հացահատիկից պատրաստված ուտեստները կարող են դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և օգնել բարելավել ձեր առողջությունը: Այս հոդվածում մենք կխոսենք հատկապես այս ապրանքի հատկությունների մասին:

Կորեկի կիրառում

Կորեկի ձավարը պատրաստվում է կորեկից և օգտագործվում է որպես հիմք շիլաների, բլիթների, ապուրների, կարկանդակների և կաթսաների միջուկներ պատրաստելու համար։ Քանի որ այս հացահատիկը պարունակում է զգալի քանակությամբ ճարպ, այն բավականին արագ օքսիդանում է՝ ձեռք բերելով դառը համ։ Խուսափելու համար հացահատիկ ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ վառ դեղին արտադրանքին։ Այդ իսկ պատճառով, նպատակահարմար չէ կորեկ ձեռք բերել մեծ քանակությամբ։

Կորեկի շիլա պատրաստելիս պետք է հետևել ճիշտ տեխնոլոգիային։ Դա հետևյալն է՝ հացահատիկը պետք է տեսակավորել և մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով, վերջին անգամ լվանալ տաք ջրով, դա կօգնի հեռացնել գոյացած ճարպային թաղանթը։

Դառը համից ազատվելու համար շիլան պետք է եփել մեծ քանակությամբ ջրի մեջ, մինչև կիսով չափ եփվի, ապա ջուրը քամելուց հետո պետք է տաք ջուր կամ կաթ ավելացնել ևս մեկ բաժին, ուստի պետք է եփել ևս 15-20: րոպե ցածր ջերմության վրա: Շիլան կծու համ տալու համար հացահատիկը կարելի է տապակել տապակի մեջ համեմունքների հետ միասին։ Կարելի է շիլան պատրաստել նաև կաթով, ավելացնելով շաքարավազ, այն կարելի է մատուցել կարագի կամ չրերի հետ, իսկ եթե շիլան ջրով եք եփում, ապա այն կարելի է համալրել բանջարեղենով, սնկով, սոխով և այլն։

Կորեկի դրական ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա

Այս հացահատիկը հացահատիկային արտադրանք է, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել մտավոր աշխատանք և ծանր ֆիզիկական աշխատանք կատարող մարդկանց համար: Այս մթերքի մեջ պարունակվող ածխաջրերը չափազանց դանդաղ են ներծծվում, ինչը կանխում է արյան շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացումը: Շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս այն ներառել նիհարել փորձող մարդկանց և շաքարախտով տառապողների սննդակարգում։

Քաշի կորստի դեմ պայքարում հատկապես օգտակար է կորեկի շիլան, քանի որ այն հագեցնում է օրգանիզմը։ Այն կարելի է համադրել ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենի հետ, օրինակ՝ դդմի կամ գազարի հետ, այս ուտեստը կօգնի հարստացնել օրգանիզմը արժեքավոր նյութերով, և քաղցի զգացումը շուտով չի վերադառնա։ Այն կպարունակի 250-ից 300 կկալ։

Բացի այդ, այս վիտամինները հատկապես անհրաժեշտ են մկանային կառուցվածքն ամրացնելու և վերականգնելու համար։ Կորեկը հատկապես խորհուրդ է տրվում օգտագործել պրոֆեսիոնալ սպորտով զբաղվող մարդկանց, ներառյալ պարզապես սիրողականները: Սակայն շատերի համար բավականին տարածված խնդիր է փորկապությունը, որը հաճախ պայմանավորված է նրանով, որ մանրաթելերի օրական ընդունումը անհրաժեշտ չափաբաժին չէ: Այս շիլան պարունակում է այն բավարար քանակությամբ, ուստի դրա օգտագործումը կօգնի լուծել այս հարցը։

Որոշ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս ծոմ պահելու օրերին կորեկի շիլա օգտագործել, սակայն առողջությունը բարելավելու համար բավական է այն օգտագործել առավոտյան կամ երեկոյան։ «Պշենկան» սրտաբանների լավագույն ընկերն է. Քանի որ այս հացահատիկը պարունակում է զգալի քանակությամբ արժեքավոր միկրոտարրեր, այն հագեցած է կալիումով և մագնեզիումով, դրա սպառումը ներառված է սրտանոթային համակարգի բարելավման ծրագրում։

Այս հացահատիկը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի ամրապնդման վրա։ Հենց դրա կազմն է դրականորեն ազդում մարդու հոգե-հուզական վիճակի վրա։ Հետևաբար, «կորեկը» կոչվում է «հանգստության արդյունք»։

Որոշ գիտնականներ պնդում են, որ կորեկի ձավարը կարող է հեշտացնել լյարդի աշխատանքը և միևնույն ժամանակ օգնել օրգանիզմից հեռացնել հակաբիոտիկները և տարբեր տոքսինները, ուստի մարդկանց խորհուրդ է տրվում օգտագործել շիլա հակաբիոտիկներ պարունակող դեղամիջոցներով բուժումն ավարտելուց հետո:

Ժողովրդական կոսմետոլոգիայում այս հացահատիկը հիանալի սկրաբ է, որը կարելի է օգտագործել ոչ միայն դեմքի, այլև ամբողջ մարմնի մաշկը մաքրելու համար։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հացահատիկը մանրացնել սրճաղացով, ապա խառնել ցնցուղի գելի կամ դեմքի լվացման հետ։

Երբեմն երեխաները չեն ցանկանում կորեկի շիլա ուտել, քանի որ այն դառը համ ունի, բայց որպեսզի ճաշատեսակը հաճելի լինի, պետք է հետևել նույն ճիշտ պատրաստման տեխնոլոգիային, որի մասին ավելի վաղ խոսեցինք։ Բարի ախորժակ և եղեք առողջ:

Սրանք այն հիմնական հիվանդություններն են, որոնց համար օգտագործվում են կորեկի բուժիչ հատկությունները։

Պարզվեց, որ կորեկը պարզապես անհրաժեշտ է կեղտոտ էկոլոգիա ունեցող մեգապոլիսների բնակիչներին, քանի որ այն ունի օրգանիզմից թունավոր միացությունները, տոքսինները, ծանր մետաղների միացությունները և նույնիսկ հակաբիոտիկները հեռացնելու գործառույթը։

Չնայած կորեկի հիանալի բուժիչ հատկություններին, կան հակացուցումներ.

Ստամոքսի ցածր թթվայնությամբ և հաստ աղիքի բորբոքված մարդիկ պետք է հնարավորինս քիչ օգտագործեն կորեկի շիլա իրենց սննդակարգում,

Եթե ​​ունեք հիպոթիրեոզ, ապա ավելի լավ է ձեռնպահ մնաք կորեկի շիլա օգտագործելուց, քանի որ կորեկը թույլ չի տալիս, որ վահանաձև գեղձը յուրացնի յոդը։

Կորեկ քաշի կորստի համար

Կորեկի յուրահատկությունն այն է, որ այն կանխում է օրգանիզմում ճարպերի կուտակումն ու դրանց այրումը։ Կորեկի շիլան կարող է հագեցնել օրգանիզմը էներգիայով և միևնույն ժամանակ նպաստել նիհարելուն։

Շաբաթական ծոմ պահելու օրերը կորեկի շիլա առանց աղի, ձեթի և համեմունքների կօգնեն ձեզ նվազեցնել քաշը շաբաթական մինչև մեկ կիլոգրամով: Պահքի օրը անհրաժեշտ է խմել շատ ջուր, կանաչ և երիցուկով թեյ։

Կորեկի շիլաով յոթօրյա դիետան կօգնի օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ ճարպը և չի ստեղծի կարևոր սննդանյութերի և վիտամինների դեֆիցիտ։

Դիետայի հատուկ բաղադրատոմս՝ կորեկի հացահատիկը մի քանի անգամ մանրակրկիտ ողողել, ավելացնել ջուր, եփել մինչև կիսով չափ եփվի, ցամաքեցնել ջուրը, ավելացնել կաթը և թխել ջեռոցում: Հովացրած պատրաստի շիլան ցերեկը ուտում ենք։

Կորեկի շիլա՝ օգուտներ և վնասներ

Կալիումի բարձր պարունակության պատճառով կորեկի շիլան ցուցված է սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում, կորեկի շիլան նաև բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի և լյարդի արյունաստեղծ ֆունկցիայի վրա։

Կորեկի շիլան հիանալի սնունդ է ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդություններ, շաքարախտ, պանկրեատիտ, աթերոսկլերոզ, ալերգիա ունեցող մարդկանց համար։

Կորեկային դիետան նպաստում է ոսկրերի արագ ապաքինմանը և վերքերի ապաքինմանը և հիանալի ազդեցություն ունի մաշկի, մազերի և եղունգների վրա:

Կաթով կորեկի շիլան շատ համեղ և առողջարար մթերք է, որն ամրացնում է ոսկորները, ատամները, եղունգները և մազերը։ Այն ունի բարձր բուժիչ և ընդհանուր ամրացնող ազդեցություն, էներգիա է տալիս, ուստի կորեկի շիլան կաթով անփոխարինելի ուտեստ է մարզիկների, երեխաների և հիվանդություններից թուլացած մարդկանց համար։

Եզրակացություն՝ կորեկը շատ առողջարար հացահատիկ է, իսկ օգտակարության առումով զիջում է միայն հնդկաձավարին։ Սննդարար նյութերով և օգտակար նյութերով հարուստ կորեկի բաղադրությունը նպաստում է դրա օգտագործմանը որպես առողջ սննդարար մթերք և որպես դիետիկ սնունդ տարբեր հիվանդությունների և նիհարելու համար:

Օրվա հիանալի սկիզբը նախաճաշին կորեկի շիլա պատրաստելն է:

Հետաքրքիր տեսանյութ՝ սննդաբան Լիդիա Իոնովան կխոսի կորեկի շիլայի մասին

Հանրաճանաչություն՝ 17% [?]

Իմ սիրելի ընթերցողներ. Ձեր կարծիքը շատ կարևոր է ինձ համար, գրեք մի քանի տող մեկնաբանություններում և դա ինձ թույլ կտա բլոգը դարձնել էլ ավելի հետաքրքիր և օգտակար ձեզ համար։

Կայքի լավագույն հայտարարությունները բաց չթողնելու համար պարզապես մուտքագրեք ձեր էլ. փոստի հասցեն այստեղ.

Էլ. *

Կորեկ - կորեկի օգուտներն ու օգտակար հատկությունները

հեղինակ՝ Մարինա Կուրոչկինդատա՝ 19.04.2012թ

Կորեկը արժեքավոր հացահատիկ է, որի հատիկից ստացվում են ձավարեղեն՝ փոքր դեղին գնդիկներ, որոնք մենք գիտենք կորեկ անունով։ Կորեկը առողջարար, սննդարար և դիետիկ արտադրանք է, որը լիովին համապատասխանում է առողջ սննդակարգի պահանջներին։ Կորեկի օգտակար հատկությունները լայնորեն հայտնի են վաղուց և օգտագործվում են ոչ միայն խոհարարության, այլև ժողովրդական բժշկության մեջ։

Կորեկ կազմը:

Կորեկը կյանքի համար կարևոր վիտամինների, հանքանյութերի, ճարպերի, սպիտակուցների և ամինաթթուների պահեստ է։ Ամինաթթուները անհրաժեշտ են մկանների և մաշկի բջիջները աշխատանքային վիճակում պահելու համար, իսկ բուսական ճարպերն օգնում են տարբեր վիտամինների, մասնավորապես վիտամին D-ի և կարոտինի կլանմանը: Հացահատիկի մեջ պարունակվող ածխաջրերը օգնում են մաքրել մարմինը տոքսիններից և թափոններից: Կորեկը խորհուրդ է տրվում ներառել ստամոքս-աղիքային և լյարդի խանգարումներով տառապող մարդկանց սննդակարգում։

Արտադրանքի էներգիայի պարունակությունը կազմում է 348 կկալ 100 գ չոր հացահատիկի համար, պատրաստի շիլաում 100 գ-ի համար շատ ավելի քիչ կալորիա կա, ինչը կորեկը դարձնում է արժեքավոր դիետիկ արտադրանք, որը կարող է սպառվել քաշի կորստի համար: Նրանք, ովքեր նիհարում են, բարձր կգնահատեն կորեկի օգուտները։ Իր բաղադրության մեջ ընդգրկված լիպոտրոպ նյութերի շնորհիվ ճարպը ոչ միայն չի կուտակվում, այլև հեռանում է օրգանիզմից։

Բարձր է նաև կորեկի սննդային արժեքը, այն պարունակում է սպիտակուցներ (100 գ չոր հացահատիկի դիմաց 11,5 գ)։ Սպիտակուցի որակի և տոկոսային առումով կորեկը հավասար է ցորենի հացահատիկին՝ թողնելով բրինձն ու գարին, կորեկի սպիտակուցը հեշտ մարսվող ամինաթթուների աղբյուր է։ Բուսական ճարպեր - 3-ից 5,5 գ 100 գ չոր հացահատիկի համար: Բուսական ճարպի պարունակությամբ կորեկը զիջում է միայն վարսակի ալյուրին։ Կորեկը պարունակում է նաև ածխաջրեր (66,5 գ 100 գ չոր արտադրանքի համար)։

Վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք պարունակվում են կորեկում

B1 - վերացնում է դեպրեսիվ վիճակները;

B2 – կանխում է թեփի և պզուկների առաջացումը;

B2 - վերացնում է ոսկրային համակարգի հետ կապված խնդիրները.

B6 - կալցիումի հետ համատեղ, բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի մկանների աշխատանքի վրա.

B9 - նորմալացնում է ճարպերի և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, մասնակցում է արյունաստեղծմանը.

PP – բարելավում է ախորժակը, պահպանում է լորձաթաղանթները և մաշկը առողջ վիճակում:

Կորեկը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր միկրոտարրեր, որոնք ուժ են տալիս և ամրացնում մեր օրգանիզմը.

Երկաթ – բարելավում է արյան շրջանառությունը և կանխում անեմիայի զարգացումը.

Կալիում – մեծ քանակությամբ հայտնաբերված է հացահատիկային կուլտուրաներում, նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը.

Մանգան – բարելավում է նյութափոխանակությունը, ինչը կորեկի շիլան օգտակար է դարձնում գեր մարդկանց համար;

Նատրիում - ուժեղացնում է ստամոքսահյութի ձևավորումը, ակտիվացնում են ենթաստամոքսային գեղձի և թքագեղձերի ֆերմենտները;

Կայծքարը և ֆտորը շինանյութ են ատամների, եղունգների, մազերի և ոսկորների համար, բարելավում են մաշկի վիճակը;

Մագնեզիում - բարձրացնում է մարմնի ֆիզիկական տոկունությունը և արգելակում բորբոքային գործընթացները.

Պղինձ – կանխում է մաշկի ծերացումը և կնճիռները:

Կորեկի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա

Կորեկի շիլան կանխում է խոլեստերինի թիթեղների և ճարպային նստվածքների առաջացումը։ Կորեկը մեծ քաղաքների և վատ էկոլոգիա ունեցող տարածքների բնակիչների սննդակարգի անհրաժեշտ տարրն է։ Կորեկը կազմող բաղադրիչները օրգանիզմից հեռացնում են թունավոր միացությունները, տոքսինները և նույնիսկ ծանր մետաղների իոնները։ Վերջերս տեղեկություններ են հայտնվել, որ կորեկն ունակ է օրգանիզմից հեռացնել հակաբիոտիկները։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս փաստը դեռ չի ստացել գիտական ​​հաստատում, լավ կլինի, որ ցանկացած մարդ, ով հակաբիոտիկ է ընդունել, իր ճաշացանկում ներառի կորեկի շիլա:

Կորեկը անփոխարինելի մթերք է մարսողական համակարգի հիվանդություններով (պանկրեատիտ), լյարդի հիվանդություններով, շաքարախտով, աթերոսկլերոզով, ալերգիաներով տառապող մարդկանց համար։

Չնայած բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներին, կորեկի մեծ քանակությամբ օգտագործումը հակացուցված է ստամոքսի ցածր թթվայնությամբ և հաստ աղիքի բորբոքումով տառապող մարդկանց։ Վնասակար հատկությունները ներառում են այն փաստը, որ այս հացահատիկը պարունակում է նյութեր, որոնք թույլ չեն տալիս յոդի կլանումը վահանաձև գեղձի կողմից, հետևաբար, եթե հիպոթիրեոզ ունեք, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս տեսակի շիլա:

Ապրանքներ

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այն պարունակում է շատ օգտակար մագնեզիում: Արյան բարձր ճնշմամբ և հիպերտոնիայով տառապող մարդիկ այս հանքանյութի կարիքն ունեն։

Կան շատ B վիտամիններ, շատ ավելի շատ, քան այլ հացահատիկային ապրանքներ: Ավելին, այն պարունակում է հատկապես մեծ քանակությամբ վիտամին B6։ Եթե օրգանիզմն այս վիտամինի պակաս ունի, կարող են խնդիրներ առաջանալ նյարդային համակարգի, արյունաստեղծման և մաշկի հետ։

Հացահատիկները ունեն միզամուղ և փորոտիչ հատկություն, օրգանիզմից հեռացնում են թունավոր նյութերը։ Մրսածության և գրիպի համաճարակների ժամանակ ձեր սննդակարգում ներառեք այնպիսի ուտեստներ, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի հեշտությամբ դիմանալ անբարենպաստ ժամանակներին։

Բջջանյութի բարձր պարունակության շնորհիվ կորեկով կերակրատեսակները հիանալի կերպով կօգնեն նվազեցնել խոլեստերինը, ինչը նշանակում է, որ անոթային աթերոսկլերոզը ձեզ երկար ժամանակ չի սպառնա։ Մեծ քանակությամբ կալիումը կօգնի նորմալացնել սրտի աշխատանքը։ Այդ իսկ պատճառով բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս, որ հիվանդների նման խմբի համար պարտադիր է ամեն օր ճաշացանկում ներառել համեղ և առողջարար փխրուն շիլա։

Մանրացված հացահատիկի մեջ հատիկները մանրացված են: Օգտագործվում է պյուրե պատրաստելու համար, կարելի է պատրաստել կաթսաներ և կոտլետներ։ Dranets-ն ունի փայլուն հատիկներ և վառ դեղին գույն։ Հարմար է փխրուն շիլաներ պատրաստելու համար, հատիկները բոլորը կհեռանան միմյանցից՝ պահպանելով իրենց ձևը։

Փաթիլների հատկությունները հարմար են դիետիկ սնուցման համար։ Փխրուն շիլա եփելու համար հացահատիկը պետք է լցնել եռման ջրով և անընդհատ խառնել։ Լոլիկը լցնում են սառը ջրով։

Ցանկանու՞մ եք կաթով շիլա պատրաստել։ Նախ եռացրեք այն ջրի մեջ, ապա ավելացրեք կաթը։ Եթե ​​փխրուն եք եփում, ապա ավելացրեք տաք եռացող կաթը, քսելու համար անհրաժեշտ է սառը կաթ։ Կաթը պետք է ավելացնել ջուրը եռալուց հետո, հացահատիկը պետք է եփվի։

Հացահատիկի և ջրի սպառում.

փխրուն - 100 գրամ հացահատիկ և 180 մգ: ջուր,

սփրեդ - 100 գրամ ձավարեղեն և 320 մլ ջուր,

հեղուկ շիլա - 100 գրամ կորեկ և 570 մլ. ջուր.

Եփելու վերջում ըստ ճաշակի ավելացնում են աղ և ձեթ։

Այսօրվա համար սա այն ամենն է, ինչ կարող էի պատմել կորեկի օգտակար հատկությունների մասին։ Հավանաբար, դուք կսկսեք ավելի հաճախ ներառել այս ապրանքը ձեր սննդակարգում:

Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես ընտրել կորեկը: Ես ձեզ համար պատրաստել եմ օգտակար տեսանյութ, դուք կիմանաք դրա հատկությունների մասին և ինչպես ճիշտ ընտրություն կատարել և գնել:

Կորեկ

Կորեկը հացահատիկի անունն է, որը ստացվում է կորեկից՝ մշակովի ամենահին բույսերից։ Հենց կորեկն էր սլավոնական ժողովուրդների սննդակարգի հիմքը երկար տարիներ մինչև կարտոֆիլի «ներգաղթը»։ Այնուամենայնիվ, կորեկի շիլան այսօր ավելի քիչ տարածված է, քան «արտասահմանյան» բրինձը և կարտոֆիլը որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Իսկ կորեկի ամբողջ խնդիրը կայանում է... ճիշտ հացահատիկ ընտրելու և դրանից շիլա պատրաստելու սովորական անկարողության մեջ։ Մինչդեռ կորեկով կերակրատեսակները կարող են ոչ միայն դիվերսիֆիկացնել մեր սեղանը, այլև օգնել ընտանիքի բոլոր անդամներին ձեռք բերել մեր ժամանակներում այդքան անհրաժեշտ առողջությունը։

Կորեկի օգտակար հատկությունները

Կորեկը հացահատիկային ապրանքներից է, որը խորհուրդ է տրվում էներգիայի բարձր ծախսերի, ֆիզիկական և մտավոր աշխատանքի համար։ Այս մթերքի ածխաջրերը բավականին դանդաղ են ներծծվում և չեն առաջացնում արյան շաքարի կտրուկ աճ: Այդ իսկ պատճառով կորեկի շիլա կարող են ուտել ինչպես նիհարողները, այնպես էլ դիաբետիկները։ Քաշի կորստի համար այն չափազանց օգտակար է. այն տալիս է լավ հագեցնող ազդեցություն, զուգորդվում է ցածր կալորիականությամբ քաղցր բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են դդումը և գազարը, և օգնում է ձեզ զգալ, որ լիարժեք նախաճաշել եք՝ սպառելով ընդամենը 250-300 կկալ:

Կորեկը հարուստ է B2 և B5 վիտամիններով։ Դրանք դրական են ազդում մաշկի և մազերի վիճակի վրա, և դրանց կանոնավոր օգտագործումն օգնում է ազատվել թեփից։ Բացի այդ, այս վիտամինները կարևոր դեր են խաղում մկանների վերականգնման գործում, ուստի խորհուրդ է տրվում կորեկը ներառել մարզիկների և սովորական մարզասերների սննդակարգում։

Նման տարածված խնդիրը, ինչպիսին է փորկապը, կապված մանրաթելերի փոքր քանակի ընդունման հետ, կարող է լուծվել նաև կորեկի շիլա սննդակարգ մտցնելով: Երբեմն խորհուրդ է տրվում դրա վրա անցկացնել ծոմ պահելու օրեր, բայց սովորաբար մարդուն բավական է նախաճաշել կամ ճաշել շիլաով, որպեսզի լավանա մարսողությունը։

Բացի այդ, կորեկը սրտաբանների իսկական «սիրելին» է։ Սա կալիումով և մագնեզիումով, միկրոտարրերով հարուստ մի քանի հացահատիկներից է, որոնց օգտագործումը սրտի առողջության աջակցող ծրագրի պարտադիր տարրն է։

Կորեկը կարող է նաև օգնել ամրացնել մեր նյարդային համակարգը։ Դրա վիտամինային և հանքային բաղադրությունը դրական է ազդում մարդու հոգեկան վիճակի վրա։ Երբեմն կորեկը նույնիսկ անվանում են «հանգստության արդյունք»։

Կա նաև տեսություն, որ կորեկը հեշտացնում է լյարդի օրգանիզմից տոքսիններն ու հակաբիոտիկները, ուստի խորհուրդ է տրվում շիլա ներառել բոլոր նրանց, ովքեր վերջերս են ավարտել հակաբիոտիկներով բուժումը:

Եվ, իհարկե, աղացած կորեկից կարող եք հիանալի տնական սկրաբներ պատրաստել դեմքի և մարմնի համար։ Պարզապես պետք է շիլան «մշակել» սուրճի սրճաղացով և խառնել ձեր սիրած դեմքի կաթի կամ ցնցուղի գելի հետ։

կորեկի վնասը

Նույնիսկ ամենաօգտակար արտադրանքը չի կարող եզակիորեն հարմար լինել բոլորի համար։ Կորեկը որոշ մարդկանց մոտ անհատական ​​անհանդուրժողականություն է առաջացնում, բայց դա բավականին հազվադեպ է, ուստի հաճախ բժիշկները հաշվի չեն առնում:

Վերջերս հրապարակվեցին հետազոտության արդյունքները, որոնք ցույց էին տալիս, որ կորեկը կարող է արգելափակել օրգանիզմի կողմից յոդի կլանումը։ Դիետոլոգների մեծամասնությունը չի պաշտպանում այս վարկածը, բայց ինչն է խանգարում ինձ և ձեզ ձեռնպահ մնալ «յոդոմարին» ընդունելուց՝ կորեկի շիլա ուտելուց հետո կամ առնվազն 6 ժամ մեր սննդակարգում նոսրացնելով երկու առողջ սնունդ: Եթե ​​հիպոթիրեոզ ունեք, ապա բուժման ընթացքում ավելի լավ է զերծ մնալ շիլաներից, սակայն հետագայում հետևեք ձեր էնդոկրինոլոգի խորհուրդներին։

Բացի այդ, կորեկը լավ չի համադրվում այնպիսի մթերքի հետ, ինչպիսին է սիսեռը, հետևաբար, բուսական ուտեստներ պատրաստելիս ավելի լավ է այն օգտագործել լոբի հետ, հատկապես այս բանջարեղենի հատիկաընդեղենային տարբերակի հետ։

Երբեմն երեխաները հրաժարվում են կորեկ ուտել դառը համի պատճառով։ Այստեղ մեղավոր է հացահատիկի սխալ ընտրությունը՝ գնել միայն վառ դեղին կորեկ՝ առանց սպիտակավուն հատիկների կամ ներդիրների, և տհաճ համից ազատվելու համար նախ տաք, ապա սառը ջրով լվանալ։

Հատուկ Your-Diet.ru-ի համար՝ ֆիթնեսի մարզիչ Ելենա Սելիվանովան

Վերջին նորություններ:

Կորեկ

Կորեկը համարվում է ամենահին մշակաբույսերից մեկը և կորեկի սերմ է։ Չնայած այն հանգամանքին, որ կորեկը կարող է լինել դեղին, մոխրագույն, սպիտակ և նույնիսկ կարմիր, կորեկը ժամանակին կոչվում էր «ոսկե հատիկ»: Արեւելյան սլավները միշտ էլ կորեկի շիլան համարել են ավանդական ուտեստ։ Այս ձավարեղենը տարբերվում է մյուս հացահատիկներից իր բարձր յուղայնությամբ։ Այն նաև ի վիճակի է օրգանիզմից հեռացնել հակաբիոտիկները, ինչը հանգեցնում է բուժման ընթացքում և հակաբիոտիկ դեղամիջոցներ ընդունելուց հետո դրա օգտագործման վերաբերյալ առաջարկություններին:

Կորեկը լինում է տարբեր սորտերի։ Առողջ հացահատիկ ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ կորեկի վրա, որը փաթեթավորված է թափանցիկ տոպրակների մեջ։ Կորեկի գույնը պատահական չափանիշ չէ։ Չէ՞ որ դա այն գույնն է, որը կարող է պատմել շիլայի համի մասին։ Կորեկ հատիկներն ունեն բաց դեղին, գրեթե բեժ, երբեմն հավի գույն: Իսկ կորեկը որքան դեղին լինի, այնքան շիլան ավելի համեղ կլինի։ Ավելի մուգ կորեկի հատիկները կարող են շիլան փխրուն դարձնել: Իսկ բաց գույնի հատիկները, որպես կանոն, «խառնաշփոթ» են ստացվում։ Կան կորեկի տարբեր տեսակներ։

Կորեկ-դրանետները ամբողջական ձավարեղեն են, որոնք ազատվում են միայն ծաղկային թաղանթներից: Հատկանշական փայլը և մի փոքր դառը համը նման կորեկի բնորոշ հատկանիշներն են։ Այդ իսկ պատճառով այն հազվադեպ է օգտագործվում շիլա պատրաստելու համար։ Բայց մանրացված կամ հղկված կորեկը, այսինքն՝ կորեկի միջուկները, ազատվում են ծաղկային թաղանթներից, ինչպես նաև մասամբ մրգերի և սերմերի կեղևներից։ Ահա թե ինչու կորեկի այս տեսակն ավելի դեղին է և չի փայլում այնքան, որքան կորեկ-դրանետը: Ավելի արագ եփելու և ավելի լավ ներծծվելու հնարավորությունը այս կորեկը դարձրեց իդեալական կաթսաներ և շիլաներ պատրաստելու համար: Օգտագործվում է նաև կորեկի վերամշակման կողմնակի արտադրանք՝ մանրացված կորեկ։ Մանրացված միջուկների շնորհիվ այն շատ արագ է եփվում։ Դրա համար էլ դրանից պատրաստում են կոլոլակներ և մածուցիկ շիլաներ։

Կարևոր է նաև վերահսկել հացահատիկի պիտանելիության ժամկետը: Թեև որոշ հացահատիկներ կարելի է բառացիորեն տարիներ շարունակ պահել, կորեկը արագ սկսում է դառը համտեսել և թխվածքաբլիթները: Այնուամենայնիվ, եթե մի փոքր դառնություն հայտնվի, այն կարելի է վերացնել՝ հացահատիկը եփելուց առաջ եռացնելով եռացրած ջրով կամ չոր տապակելով այն տապակի մեջ։

Կազմը և օգտակար հատկությունները

Կորեկը պարունակում է մոտավորապես 12-15% սպիտակուցներ, 70% օսլա և էական ամինաթթուներ։ Հացահատիկը պարունակում է 0,5-08% բջջանյութ, 2,6-3,7% յուղ, մի քիչ շաքար՝ մինչև մոտ 2%, վիտամիններ PP, B1 և B2, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ կալիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր։ Կորեկը մոլիբդենի և մագնեզիումի պարունակությամբ ռեկորդակիր է։

Կորեկի սպիտակուցի քանակությունը գերազանցում է գարու և բրնձի քանակին, իսկ ճարպի առկայությամբ կորեկը զիջում է միայն վարսակի ալյուրին։ Կորեկի սպիտակուցները պարունակում են էական ամինաթթուներ՝ վալին, տրետին, լեյցին, հիստիդին, լիզին, կան նաև ֆերմենտներ, հետքի տարրեր և ճարպաթթուներ։ Հացահատիկային կուլտուրաների մեջ կորեկը B խմբի վիտամինների պարունակությամբ առաջատարն է, որը համեմատած եգիպտացորենի և ցորենի հետ երկու անգամ ավելի շատ ֆոլաթթու է պարունակում, իսկ մսի համեմատ՝ մեկուկես անգամ ավելի ֆոսֆոր: Այս հացահատիկը պարունակում է նաև զգալի քանակությամբ յոդ, ցինկ, նատրիում, կալիում, բրոմ և մագնեզիում:

Կորեկը համարվում է հացահատիկի ամենաքիչ ալերգենիկ մշակաբույսը: Այս հացահատիկը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից. նույնիսկ զգայուն մարսողություն ունեցող մարդիկ կարող են այն ներառել իրենց սննդակարգում:

Ավանդական բժշկությունը կորեկը համարում է օրգանիզմը, մասնավորապես մկանային համակարգը ամրացնող և ուժ տվող մթերք։ Այն նաև օգտագործվում է որպես փորկապության հիանալի միջոց։ Կորեկն ունակ է մարդու օրգանիզմից հեռացնել մնացորդային հակամարմինները, ինչպես նաև դրանց քայքայման արգասիքները։ Այսինքն՝ հակաբիոտիկներ ընդունելիս խստորեն խորհուրդ է տրվում ամեն օր կորեկի շիլա ուտել։ Շնորհիվ իր արագ եռալու ունակության՝ այս հացահատիկը հարմար է փխրուն շիլաներ կամ պուդինգներ պատրաստելու համար։ Կորեկով կերակրատեսակները օգտակար են նաև նրանց համար, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով, աթերոսկլերոզով, լյարդի հիվանդություններով (լիպոտրոպ ազդեցության շնորհիվ)։

Հացահատիկային մշակաբույսերն ունեն փամփուշտ և միզամուղ հատկություն և օգտագործվում են նաև կաթիլների բուժման համար։ Կորեկ հացահատիկը ամրացնում է վնասված և կոտրված ոսկորները, փափուկ հյուսվածքների հոդերը և նպաստում վերքերի ապաքինմանը: Ավելին, բուժիչ հատկություններ ունի կորեկից պատրաստված կորեկը։

Այն կարող է վերականգնող ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա, հեռացնել տոքսիններն ու հակաբիոտիկները։ Կորեկի շիլան դրական է ազդում օրգանիզմի վրա շաքարախտի, աթերոսկլերոզի և լյարդի հիվանդությունների դեպքում։ Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում ախտորոշելիս խորհուրդ է տրվում օրական մեկ բաժակ կորեկի շիլա ուտել։

Շաքարախտի համար

Կորեկը պետք է լվանալ հոսող ջրով, ապա մի փոքր չորացնել։ Այնուհետև լցնել եռման ջուր և թողնել մի քանի ժամ, ապա քամել։ Հարկավոր է օրական երեք անգամ կես բաժակ խմել ուտելու միջև։

Ուռուցքների համար

Երկու բաժակ ջուր լցնել մեկ ճաշի գդալ կորեկի և նույնքան մանրացված կորեկի ծղոտի մեջ։ Այս ամենը հասցնել եռման աստիճանի և եռացնել ևս 15 րոպե։ Ապա թողեք մի քանի ժամ թերմոսում կամ տաք տեղում, ապա քամեք։ Տաք թուրմից պետք է խմել օրական երեք անգամ կես բաժակ։

Վնասը և հակացուցումները

Առավել օգտակար դիետիկ արտադրանքը կորեկն է։ Ժամանակակից սննդաբանների և բժիշկների կարծիքով՝ «ոսկե հացահատիկը» լիովին համապատասխանում է պատշաճ սնուցման բոլոր պահանջներին։ Կորեկի օգտակար հատկությունները հայտնի են դեռևս հին ժամանակներից։ Մինչ օրս այս ապրանքը լայնորեն օգտագործվում է ինչպես ճաշ պատրաստելու, այնպես էլ տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։

Օգուտ

Այս հացահատիկային մթերքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ինչպես մտավոր աշխատանքով զբաղվող մարդկանց, այնպես էլ նրանց, ովքեր մեծ ֆիզիկական ջանք են ծախսում։ «Ոսկե ձավարը» հարուստ է ածխաջրերով, որոնց կլանումը ոչ մի դեպքում արագ չի լինում։ Սա թույլ է տալիս վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը:

Կորեկի օգտակար հատկությունները ներառում են B խմբի վիտամինների առկայությունը, կորեկի առատ շիլան խորհուրդ է տրվում ուտել ինչպես շաքարախտով տառապողներին, այնպես էլ որոշակի սննդակարգին հետևողներին:

Արտադրանքի առավելությունները մարզիկների և դիետոլոգների համար ակնհայտ են. կորեկը զարմանալիորեն հագեցած է և լավ է աշխատում դդումի և գազարի հետ:

Կազմում պարունակվող վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մաշկի և մազերի վիճակի վրա։ Բժշկական փորձագետները կարծում են, որ եթե ձեր ամենօրյա մենյուում ներառեք կորեկը, ապա շուտով կարող եք մոռանալ թեփի խնդրի մասին։ Դիետոլոգները նշում են «ոսկե հացահատիկի» առավելությունները մկանների վերականգնման գործընթացում: Հենց այս պատճառով է, որ արտադրանքը ներառված է ինչպես պրոֆեսիոնալ մարզիկների, այնպես էլ սիրողականների պարտադիր սննդակարգում: Հացահատիկի օգուտները անկասկած են նույնիսկ այնպիսի բարդ և նուրբ պաթոլոգիայի առկայության դեպքում, ինչպիսին փորկապն է, որի պատճառը մանրաթելերի պակասն է:

Սննդաբաններն անկեղծորեն համոզված են ծոմ պահելու «կորեկ» օրերի անհրաժեշտության մեջ, որոնց օգուտը մարսողական համակարգի աշխատանքի բարելավումն է։

Սրտաբանները նշում են նաև արտադրանքի առավելությունները. Այն պարունակում է բոլոր կարևոր վիտամիններն ու միկրոտարրերը, որոնք ուղեկցում են սրտի առողջությանը։

«Ոսկե ձավարը» կարևոր դեր է խաղում նյարդային համակարգի ամրապնդման գործում։ Օգուտը կայանում է հոգեկան հավասարակշռության վրա արտադրանքի դրական ազդեցության մեջ:

Ապրանքի անկասկած առավելությունները թույլ են տալիս այն օգտագործել ոչ միայն խոհարարության, այլև կոսմետոլոգիայի մեջ: Օգտագործելով այս բաղադրիչը՝ ստեղծվում են հիանալի սկրաբներ մարմնի և դեմքի համար։

Ոչ վաղ անցյալում տարածվեց մի տեսություն, ըստ որի կորեկը օգնում է հեռացնել հակաբիոտիկները մարդու մարմնից: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս տվյալները դեռ չեն հաստատվել, կորեկի շիլան ավելորդ չի լինի ինչպես առողջ մարդու, այնպես էլ հիվանդի սննդակարգում։

Ըստ բժիշկների՝ կորեկը անփոխարինելի միջոց է ախտորոշման համար.

1. Պանկրեատիտ.
2. Լյարդի պաթոլոգիաները.
3. Շաքարային դիաբետ.
4. Ալերգիաներ.
5. Աթերոսկլերոզ.

Ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆտոր և սիլիցիում: Սա, ինչպես նաև դրա ցածր կալորիականությունը, օգնում է ամրացնել ոսկորները, ատամները, ինչպես նաև մազերի և եղունգների թիթեղների վիճակը: Իր ընդհանուր ամրացնող ազդեցության շնորհիվ կորեկի շիլան անփոխարինելի մթերք է երեխաների սննդակարգում։

Կորեկը ոչ պակաս օգտակար է «դիետայի» մեջ գտնվող մեծահասակների համար։ Դրա կալորիականությունը ցածր է։ Այն պարունակում է շատ կարևոր ամինաթթուներ, որոնք շինանյութ են մարդու մկանների և մաշկի բջիջների համար։ Բարդ ածխաջրերը օգնում են մաքրել մարմինը տոքսիններից և թափոններից:

Կարևոր է ապրանքը ճիշտ պատրաստել. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• ուշադիր դասավորել հատիկները՝ հեռացնելով բեկորները և միջատները.
• ողողել հացահատիկը առնվազն չորս անգամ սառը հոսող ջրի մեջ;
• լցնել եռացող ջուր;
• խառնել, ապա բերել եռալ;
• Հաշվի առնելով, որ «առաջին ջուրը» կլանում է դառնությունը, այն պետք է զգուշորեն ցամաքեցնել.
• արտադրանքի վրա լցնել սառը ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա:

Այնուհետև ջրի մեջ եփած շիլան կարելի է աղել, ավելացնել շաքարավազ, կարագ կամ կաթ։ Առավել խիստ դիետիկ տարբերակը ներառում է շոգեխաշած բանջարեղենի ավելացում: Սննդաբանները կարծում են, որ լավագույնն է գարնանը ձեր ճաշացանկում ընդգրկել կորեկը։ Եթե ​​նորմայից չշեղվեք, ձեր քաշը անշեղորեն կհալվի 1 կիլոգրամով։

Շիլա երեխաների համար շոգեխաշած է։ Հացահատիկը փափկելուց հետո վրան կաթ են ավելացնում։ Շատ երեխաներ սիրում են կորեկ դդումով կամ կաթնաշոռով։ Սա համեղ, հագեցնող և չափազանց առողջարար տարբերակ է մանկական սննդի համար։

Ըստ առաջատար բժշկական փորձագետների՝ երեխային կորեկով կերակրել հնարավոր է մեկ տարի անց։ Որոշ դեպքերում ձեզ հարկավոր է սպասել մինչև երկու տարի, մինչև ձեր երեխայի ստամոքսը ընտելանա սնձան չպարունակող մթերքներին, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, բրինձը և հնդկաձավարը:

Վնաս

Չնայած «ոսկե հացահատիկի» հստակ օգուտներին, ժամանակակից բժիշկները չեն բացառում արտադրանքի որոշակի վնասը: Կորեկը բոլորին հարմար չէ։

Որոշ դեպքերում հացահատիկի վնասը ուղեկցող անհանդուրժողականության մեջ է, սակայն այդ դեպքերը բավականին հազվադեպ են։

Վերջին ուսումնասիրությունները պնդում են, որ արտադրանքի վնասը յոդի կլանման հետաձգման մեջ է: Սրանից կարելի է խուսափել, եթե կորեկի չափաբաժնից հետո յոդ պարունակող դեղեր չընդունեք։

Բժիշկները չեն բացառում «ոսկե հատիկների» վնասը հաստ աղիքի պաթոլոգիական պրոցեսներով տառապող մարդկանց համար։ Հիպոթիրեոզի բուժման ժամանակ խորհուրդ է տրվում բացառել կորեկը սննդակարգից։

Չնայած նախապաշարմունքներին, ամենօրյա սննդակարգում շիլան օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արդյունավետորեն նիհարել՝ առանց սեփական մարմնին էական վնաս պատճառելու։

Այս դեպքում օպտիմալ է կորեկի շիլան՝ դդմի հավելումով, որն ավելի սննդարար է համարվում, քան վարսակի ալյուրը կամ ցանկացած այլ հացահատիկից պատրաստված շիլան։

Կորեկը վաղուց համարվում է առողջության համար կարևոր մթերք։ Խորհուրդ է տրվում ուտել այն մարդկանց, ում առողջությունը նկատելիորեն թուլացել է հիվանդությունից կամ ուժասպառ եղել ֆիզիկական աշխատանքից, ինչպես նաև մտավոր գործունեությամբ զբաղվող գիտնականներին և երեխաներին ակտիվ աճի և զարգացման ժամանակաշրջաններում:

Այն խորհուրդ է տրվում նաև սննդաբանների կողմից։ Նրանց, ում մասնագետները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել կորեկի շիլա, քանի որ դրա մեջ պարունակվող նյութերը կանխում են ավելորդ ճարպի կուտակումը, մաքրում օրգանիզմը և դարձնում ավելի նրբագեղ։

Բոլոր առավելությունները հենց կորեկի շիլայի քիմիական բաղադրության մեջ են. դրա բաղադրության մեջ ընդգրկված նյութերն ու միկրոտարրերը կորեկի շիլան դարձնում են առողջ և սննդարար մթերք: Կորեկը պարունակում է հետևյալ միկրո և մակրոէլեմենտները.

• Մագնեզիում
• Նատրիում
• Երկաթ
• Մանգան
• Սելեն
• Անագ
• Սիլիկոն
• Կոբալտ
• Մոլիբդեն

Բացի վերը նշված մարդկանց համար օգտակար տարրերից, կորեկի քիմիական բաղադրությունը ներառում է նաև տարբեր վիտամիններ և ամինաթթուներ, այդ թվում՝ B վիտամիններ, որոնք բարելավում են մաշկը, մազերը և եղունգները, վիտամին K, որը դրականորեն ազդում է աղիքային միկրոֆլորայի վրա, վիտամին E, որն ամրացնում է իմունային համակարգը, և բետա-կարոտին:

Դդումով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս

Կորեկ շիլա դդումով. օգուտներ և վնասներ

Ինչպես ցանկացած ապրանք, այնպես էլ դդմի հետ կորեկի շիլան ունի իր օգտակար և վնասակար հատկությունները։

Կորեկի շիլայի առողջության որոշ օգուտները ներառում են.

• և պահպանել սրտի աշխատանքը՝ շնորհիվ կալիումի և մագնեզիումի
• Պայքար այտուցների դեմ՝ կորեկի հացահատիկի միզամուղ հատկությունների պատճառով
• Խթանում է նյարդային համակարգի գործունեությունը և առողջ գործունեությունը
• Եղունգների և մազերի վիճակի, ինչպես նաև մաշկի և նրա գույնի վիճակի բարելավում B վիտամինների պարունակության շնորհիվ
• Պայքար անքնության, հոգնածության, նևրոզների դեմ
• Բարելավված տրամադրություն և կատարողականություն

Քիմիական տարրերը, որոնք կազմում են կորեկը, ընդունակ են օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու թափոնները։

Բայց նույնիսկ նման հացահատիկները, որոնք հարուստ են սննդանյութերով, ունեն մի շարք թերություններ, որոնք կարող են զգալի վնաս հասցնել մարդու մարմնին.

• Հնարավոր պատճառ է
• Դժվար մարսելի է, ինչի պատճառով խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մինչև 2 տարեկան երեխաներին և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապողներին։
• Խորհուրդ չի տրվում նաև մեծ քանակությամբ կորեկի շիլա օգտագործել, եթե ունեք ստամոքսի խոց կամ ցածր թթվայնություն:
• Լիբիդոյի նվազման հավանականություն կա

Շիլա ուտելու կանոններ

Դդմով շիլան համեղ է և՛ որպես ինքնուրույն ուտեստ, և՛ որպես ցանկացած մսի համար օգտակար կողմնակի ճաշատեսակ։ Օրինակ, կորեկի շիլան հիանալի հավելում կլինի շոգեխաշած կամ թխած ձկան համար: Վարդագույն սաղմոնը լավագույնս հարմար է դրա համար՝ բավականին ցածր կալորիականությամբ, այն ունի զանգված:

Պետք է հիշել, որ կորեկը, նույնիսկ լավ լվացված, հակված է դառը համի։ Որպեսզի շիլա պատրաստելիս նման խնդրի չհանդիպեք, ինչպես արդեն վերը նկարագրված է, խորհուրդ է տրվում հացահատիկը հերթով թրջել նախ տաք, ապա սառը ջրում։

Նրանց համար, ում համար սովորական դդումի շիլան ձանձրալի է թվում կամ բավականաչափ գրավիչ չէ, կարող եք դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով մի քանի չրեր և չամիչ, ինչպես նաև մեկ ճաշի գդալ մեղր: Հենց դդումով կորեկի շիլա եփելու այս մեթոդն է համարվում իսկական ու հին սլավոնական բաղադրատոմս։

Իհարկե, ոչ բոլորն են սիրում շիլա՝ ինչպես հավելումներով, այնպես էլ առանց հավելումների: Սակայն նրանց մեծ դերը առողջ մարդու մեջ չի կարելի գերագնահատել։ Սննդարար նյութերով և միկրոտարրերով հարուստ կորեկը կարող է ավելի շատ օգուտներ բերել օրգանիզմին, քան վարսակի ալյուրը կամ բրնձի շիլան։ Եվ լրացվելով թարմ դդումի միջուկով, որը հեշտացնում է սննդի կլանումը, այն դառնում է ճիշտ սնվելու էական բաղադրիչ:

Սխա՞լ եք նկատել: Ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl+Enterմեզ տեղյակ պահելու համար:

Օգոստոս 18, 2016 Վիոլետա Լեքար

Կորեկը հեշտությամբ մարսվող և սննդարար մթերք է, որը ստացվում է կորեկի հատիկների արտաքին կեղևը մաքրելուց հետո։ Կորեկից պատրաստվում են ջրով կամ կաթով փխրուն կորեկի շիլա, որի համը շատերը հիշում են մանկուց։ Սակայն քչերը գիտեն, թե արդյոք կորեկի շիլան ունի կոնկրետ օգուտներ և վնասներ, և ինչպես ճիշտ օգտագործել այս սննդամթերքը:

Կորեկի հատիկները կարող են տարբեր լինել՝ կախված այն բանից, թե ինչպես են դրանք մշակվում: Հացահատիկի ամենացածր դասը կորեկ-դրանետն է: Այն ստացվում է կորեկի հատիկներից ծաղկային թաղանթները հեռացնելով։ Դրանից հետո հացահատիկը մնում է փայլուն մակերեսով։ Նման հումքը սովորաբար օգտագործվում է որպես անասունների կեր, քանի որ նման հացահատիկները դառը համ ունեն։

Շիլաների համար օգտագործվող կորեկը աղացած է, ուստի այն փայլատ է և ունի բնորոշ դեղին գույն։ Սա ուտելու լավագույն հացահատիկն է։

Մանրացված ձավարեղենը կորեկի հացահատիկի վերամշակման մնացած արտադրանքն է։ Այն բավականին արագ է եփվում և մածուցիկություն է հաղորդում շիլային։

Հացահատիկային մշակաբույսեր ընտրելիս հարկ է հիշել, որ դրանք հակված են օքսիդացման և մրսածության: Ուստի պետք է նախապատվությունը տալ դեղին և փայլատ ձավարեղենին՝ վերջին փաթեթավորման ամսաթվով։

Հացահատիկի քիմիական կազմը և դրա ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա

100 գ կորեկի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ նյութերը.

1. Սպիտակուցներ - 11,5 գ:
   Բաղկացած է մի քանի արժեքավոր ամինաթթուներից։ Սպիտակուցի բարձր պարունակությունը թույլ է տալիս կորեկն օգտագործել սպիտակուցային սննդակարգում։
2. Ճարպեր - 3,3 գ:
   Սրանք հեշտությամբ մարսվող ճարպեր են, որոնք ոչ մի վնաս չեն հասցնում կազմվածքին։
3. Ածխաջրեր – 64,8 գ:
   Դրանք այնքան էլ արագ չեն մարսվում, ինչը չի նպաստում արյան գլիկեմիկ ինդեքսի բարձրացմանը, ինչը նշանակում է, որ դրանք չեն պահպանվի ճարպերի մեջ, սակայն երկար ժամանակ նվազեցնում են սովի զգացումը։
4. Սննդային մանրաթել – 0,7 գ:
   Սա անմարսելի մանրաթել է, որը հաջողությամբ, ինչպես սպունգը, մաքրում է ստամոքսը և աղիքները տոքսինների կուտակումներից,
5. Վիտամիններ.
   A – 3 մկգ, E – 0,3 մկգ, B1 – 0,42 մկգ, B2 – 0,04 մկգ, B6 – 0,52 մկգ, PP – 1,55 մկգ, ֆոլաթթու – 40 մկգ, բետա-կարոտին – 0,02 մկգ:
6. Macronutrients:
   ֆոսֆոր` 233 մկգ, կալիում` 211 մկգ, մագնեզիում` 83 մկգ, ծծումբ` 77 մկգ, կալցիում` 27 մկգ, քլոր` 24 մկգ, նատրիում` 10 մկգ:
7. Միկրոէլեմենտներ:
   երկաթ – 2,7 մկգ, ցինկ – 1,68 մկգ, մանգան – 0,93 մկգ, պղինձ – 370 մկգ, ալյումին – 100 մկգ, ֆտոր – 28 մկգ, տիտան – 20 մկգ, մոլիբդեն – 18,5 մկգ, անագ – 8,8 մկգ, նիկել – 9,8 մկգ: կոբալտ – 8,3 մկգ, յոդ – 4,5 մկգ, քրոմ – 2,4 մկգ:

Ապրանքի այս բաղադրությունը իդեալական է լիարժեք սնվելու համար և նույնիսկ ունի որոշ բուժիչ հատկություններ, օրինակ՝ լավ է օգտագործել կորեկը երիկամների բուժման համար։

Կորեկի քիմիական կազմի դրական հատկությունները

• Կորեկի ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է իդեալական դիետիկ արտադրանք.
• Համեմատաբար մեծ քանակությամբ սպիտակուցներից օգտակար ամինաթթուները մտնում են մարմին.
• Կորեկը պարունակում է միկրոէլեմենտներ, որոնք օգտակար են սրտի և արյան անոթների համար (երկաթ, կալիում, մագնեզիում և այլն);
• Իր բջջանյութի պարունակության շնորհիվ կորեկը կարողանում է մաքրել ստամոքսն ու աղիները տոքսիններից և թափոններից;
• Շիլան քիչ ալերգենիկ է և կարող է տրվել երեխաներին վաղ տարիքից;
• Այս ապրանքի բաղադրությունը բարենպաստ ազդեցություն ունի երիկամների, լյարդի և միզասեռական համակարգի հիվանդությունների վրա, որպես ամբողջություն.
• Հացահատիկները փորոտիչ և միզամուղ են;
• Հացահատիկի մեջ պարունակվող հատուկ ածխաջրերի շնորհիվ այն կարող է առաջարկվել դիաբետիկներին, քանի որ ածխաջրերը սովորականից ավելի երկար են մարսվում և չեն կարողանում բարձրացնել արյան շաքարը, ի տարբերություն թեթև ածխաջրերի:
• Հացահատիկները օգնում են աթերոսկլերոզի, երիկամների հիվանդության, կաթիլների, ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների և շաքարախտի դեպքում: Օգնում է ամրացնել ոսկորները և բուժել մարդու մարմնի վնասված հյուսվածքները։
• Կորեկը անգնահատելի ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա՝ նպաստելով սրտի և արյան անոթների ամրացմանը։
• Կորեկի շիլայի կալորիականությունը համեմատաբար ցածր է (իհարկե, եթե այն չի պատրաստվում կաթով): Քաշը կորցնելիս կորեկը կարող է դառնալ ձեր սննդակարգի կարևոր մասը։ Այն հիանալի սնուցում է մարմինը և դիմակայում սովի զգացմանը, բայց միևնույն ժամանակ իր բաղադրիչները չի փոխանցում ճարպային շերտի պաշարներին։
• Կորեկը կարող է օրգանիզմից հեռացնել հակաբիոտիկները, ուստի լավ է այն ուտել դեղամիջոցների ընդունումն ավարտելուց հետո։

Ինչպե՞ս վերցնել կորեկ երիկամների բուժման համար:

Կախված հիվանդության աստիճանից՝ կորեկը կարող է առաջարկվել բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում՝ որպես սննդանյութերի աղբյուր՝ բուժման լրացման համար: Երիկամների հիվանդության դեպքում կորեկը հիանալի մաքրում է միզածորանային տրակտը։

Երիկամների հիվանդության բուժման և կանխարգելման ամենատարածված ավանդական բժշկության բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Տեսակավորել և մանրակրկիտ ողողել մի բաժակ կորեկը, լցնել երեք լիտր տարայի մեջ և լցնել տաք ջրով։ Փաթաթել և թողնել ամբողջ գիշեր։
2. Առավոտյան տարայի հեղուկը ստանում է սպիտակավուն, ամպամած երանգ: Այս հեղուկը լցնել առանձին տարայի մեջ և ընդունել ողջ օրվա ընթացքում։

Երիկամների բուժման այս մեթոդը նաև օգնում է հեռացնել ավազն ու քարերը և թեթևացնել միզասեռական համակարգի բորբոքումները: Բայց այս բոլոր առաջարկությունները օգտագործելուց առաջ պետք է համաձայնեցվեն ձեր բժշկի հետ:

Կորեկի դիետաներ և պահքի օրեր

Կորեկը կարող է օգնել օրգանիզմում ճարպերի այրմանը: Այս հրաշալի հատկությունը կարելի է օգտագործել պահքի օրերին։ Ցանկալի է նման օրեր կազմակերպել շաբաթական, իսկ հետո շուտով կկարողանաք վայելել արդյունքները։

Նման օր անցկացնելու համար հարկավոր է հարյուր գրամ ձավարեղեն եռացնել ջրի մեջ (ոչ կաթ, առանց աղի, շաքարավազի, կարագի կամ այլ հավելումների)։ Ստացված շիլան բաժանել չորս չափաբաժնի։ Մենք այն ուտում ենք ամբողջ օրվա ընթացքում։ Դուք կարող եք խմել կանաչ թեյ և ջուր անսահմանափակ քանակությամբ։

Շատ արդյունավետ է մեկ շաբաթով կորեկային դիետա պահելը։ Արդյունքը երաշխավորված է, քանի որ կորեկը հիանալի կերպով օգնում է օրգանիզմին մաքրվել տոքսիններից։

Մոտավոր դիետան կլինի հետևյալը.

• Նախաճաշին շիլա պատրաստել ջրով, առանց աղի կամ այլ հավելումների, մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և բանան։
• Ճաշին կորեկ կամ խաշած բանջարեղենային ապուր (առանց կարտոֆիլի), թարմ բանջարեղենով աղցան։
• Կեսօրվա խորտիկի համար՝ խնձորի, գրեյպֆրուտի, նարնջի կամ գազարի թեթև խորտիկ:
• Ընթրիքին՝ կրկին կորեկի շիլա և ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, խմել յոգուրտ կամ խմորած թխած կաթ։

Դիետայի ընթացքում մի սահմանափակվեք ձեր օգտագործած հեղուկով (ջուր կամ կանաչ թեյ առանց շաքարի):

Կորեկ սպառելու թերություններն ու հակացուցումները

Չնայած նման հրաշալի հատկություններին, կորեկի օգտագործումը կարող է սահմանափակվել կամ արգելվել։

• Շատ հազվադեպ դեպքերում անհանդուրժողականություն է առաջանում արտադրանքի նկատմամբ: Դրսեւորվում է ալերգիկ ռեակցիաներով և մարսողության խանգարումներով։
• Որոշ գիտնականներ պնդում են, որ կորեկը կարող է բացասաբար ազդել օրգանիզմի կողմից յոդի կլանման վրա։ Նույնիսկ եթե գիտնականների ենթադրությունները ճիշտ են, ոչինչ չի խանգարում ձեզ տարբեր ժամանակներում կորեկ և յոդ պարունակող մթերքներ կամ դեղամիջոցներ ուտել: Կարծիք կա, որ հացահատիկի այս հատկությունն անհետանում է ջերմային մշակման ժամանակ։
• Շիլայի չափից ավելի օգտագործումը կարող է բացասաբար ազդել տղամարդկանց պոտենցիայի վրա։
• Կորեկը չպետք է օգտագործեն ստամոքսի ցածր թթվայնություն, հիպոթիրեոզ, հաստ աղիքի բորբոքային պրոցեսներ կամ խրոնիկական փորկապություն ունեցող մարդիկ։
• Հղիության ընթացքում այս ապրանքը պետք է սպառվի չափավոր քանակությամբ:

Դդմի հետ կորեկի շիլան ամենատարածված ուտեստն է, որը դդում է պարունակում։ Ես դդում չեմ սիրում։ Այս շիլան լավ է լիզում մատը:

Դդմի հետ կորեկի շիլա պատրաստելով, այլ ոչ թե հասարակ կորեկ կաթով, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և բարելավել ձեր նյութափոխանակությունը:

Կորեկի շիլայի օգուտները անհերքելի են։ Այն պարունակում է էական ամինաթթուներ, որոնք մասնակցում են մաշկի բջիջների կառուցմանը և նպաստում են մկանային բջիջների աճին: Կորեկը բուսական ճարպերի հիանալի աղբյուր է, որոնք օգնում են կլանել վիտամին D-ն և բետա-կարոտինը։

Պարբերաբար սննդակարգում ընդգրկելով կորեկի շիլան՝ մարդու օրգանիզմը կստանա A, PP, B վիտամիններ, այդ թվում՝ հայտնի թիամինը` B1, ֆոլաթթուն և վիտամին E: Շիլան նաև բուսական մանրաթելերի, միկրո և մակրոէլեմենտների աղբյուր է: ներառյալ ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, պղինձ:

Դդմի հետ կորեկի շիլան համարվում է ամենաառողջարարն ու ամենահամեղը։ Այս ուտեստը համարվում է բացառապես դիետիկ, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակ է՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 300 կկալ։ Այդ իսկ պատճառով դդմի հետ կորեկի շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել ավելորդ քաշ ունեցող և բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկանց սննդակարգում։
Կորեկի շիլան հեռացնում է նաև հակաբիոտիկների քայքայման արտադրանքը, կուտակված տոքսինները, թափոնները և ծանր մետաղները։

Դդումը բուսական մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է և օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր: Կորեկը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով և իր հարուստ բաղադրությամբ, հետևաբար դդումի հետ համակցված ռուսական խոհանոցի շատ համեղ և առողջարար ուտեստ է։

Այս շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել էկոլոգիապես դժվար վայրերում ապրող մարդկանց սննդակարգում։ Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս պարբերաբար կորեկի շիլա ուտել շաքարախտի, աթերոսկլերոզի, լյարդի, սրտանոթային հիվանդությունների, նյարդային գրգռվածության և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների դեպքում։
Այն նաև օգտակար է երեխաների, մարզիկների և հիվանդություններից թուլացած մարդկանց համար։

Շիլան կարող եք եփել կամ ջրով և կաթով հավասար քանակությամբ, կամ բացառապես կաթով։ Այս դեպքում շիլան ավելի նուրբ և հարուստ կստացվի։

	Ձեզ անհրաժեշտ կլինի. կորեկ - 1 բաժակ; ջուր - 2 բաժակ; կաթ - 2 բաժակ; կարագ - 3 ճաշի գդալ; դդում - մոտ 300 գ; աղ - ըստ ճաշակի
	Տեսակավորեք կորեկը, դեն նետեք մուգ պարունակությունը, լվացեք տաք ջրով, մինչև ողողելուց հետո ջուրը թափանցիկ դառնա: Կտրեք դդմի կեղևը (դրա համար ավելի հարմար է օգտագործել բանջարեղենը կեղևահանող սարք), կտրատեք 1x1 սմ խորանարդի մեջ։
	TO Դդմի բեղերի վրա լցնել տաք ջուր։
	Ավելացնել կորեկ։ Դնել կրակին, ավելացնել աղը, փրփուրը քսել, ամբողջ ջուրը արագ գոլորշիացնել, մինչև կորեկը հասցնի եռալ։ Շիլան խառնելու կարիք չկա։
	Դրանից հետո ավելացնել տաք կաթ, կաթսան փակել կափարիչով և շարունակել եփել շիլան չափավոր ջերմության վրա, մինչև շիլան լիովին պատրաստ լինի։
	Շիլայի մեջ ավելացնել կարագը և սպասել, մինչև կարագն ամբողջությամբ հալվի։ Արդեն ափսեի մեջ շիլան կարելի է շաքարավազով շաղ տալ։
	Ցանկության դեպքում շիլան կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ, մրգեր, սերմեր։
	ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Դդմի հետ կորեկի շիլան ամենատարածված ուտեստն է, որը դդում է պարունակում։ Ես դդում չեմ սիրում։ Այս շիլան լավ է լիզում մատը: Դդմի հետ կորեկի շիլա պատրաստելով, այլ ոչ թե հասարակ կորեկ կաթով, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և բարելավել ձեր նյութափոխանակությունը:

Կորեկի շիլայի օգուտները անհերքելի են։ Այն պարունակում է էական ամինաթթուներ, որոնք մասնակցում են մաշկի բջիջների կառուցմանը և նպաստում են մկանային բջիջների աճին: Կորեկը բուսական ճարպերի հիանալի աղբյուր է, որոնք օգնում են կլանել վիտամին D-ն և բետա-կարոտինը։

Պարբերաբար սննդակարգում ընդգրկելով կորեկի շիլան՝ մարդու օրգանիզմը կստանա A, PP, B վիտամիններ, այդ թվում՝ հայտնի թիամինը` B1, ֆոլաթթուն և վիտամին E: Շիլան նաև բուսական մանրաթելերի, միկրո և մակրոէլեմենտների աղբյուր է: ներառյալ ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, պղինձ:

Դդմի հետ կորեկի շիլան համարվում է ամենաառողջարարն ու ամենահամեղը։ Այս ուտեստը համարվում է բացառապես դիետիկ, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակ է՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 300 կկալ։ Այդ իսկ պատճառով դդմի հետ կորեկի շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել ավելորդ քաշ ունեցող և բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկանց սննդակարգում։
Կորեկի շիլան հեռացնում է նաև հակաբիոտիկների քայքայման արտադրանքը, կուտակված տոքսինները, թափոնները և ծանր մետաղները։

Դդումը բուսական մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է և օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր: Կորեկը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով և իր հարուստ բաղադրությամբ, հետևաբար դդումի հետ համակցված ռուսական խոհանոցի շատ համեղ և առողջարար ուտեստ է։

Այս շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել էկոլոգիապես դժվար վայրերում ապրող մարդկանց սննդակարգում։ Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս պարբերաբար կորեկի շիլա ուտել շաքարախտի, աթերոսկլերոզի, լյարդի, սրտանոթային հիվանդությունների, նյարդային գրգռվածության և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների դեպքում։
Այն նաև օգտակար է երեխաների, մարզիկների և հիվանդություններից թուլացած մարդկանց համար։

Շիլան կարող եք եփել կամ ջրով և կաթով հավասար քանակությամբ, կամ բացառապես կաթով։ Այս դեպքում շիլան ավելի նուրբ և հարուստ կստացվի։

	Ձեզ անհրաժեշտ կլինի. կորեկ - 1 բաժակ; ջուր - 2 բաժակ; կաթ - 2 բաժակ; կարագ - 3 ճաշի գդալ; դդում - մոտ 300 գ; աղ - ըստ ճաշակի
	Տեսակավորեք կորեկը, դեն նետեք մուգ պարունակությունը, լվացեք տաք ջրով, մինչև ողողելուց հետո ջուրը թափանցիկ դառնա: Կտրեք դդմի կեղևը (դրա համար ավելի հարմար է օգտագործել բանջարեղենը կեղևահանող սարք), կտրատեք 1x1 սմ խորանարդի մեջ։
	TO Դդմի բեղերի վրա լցնել տաք ջուր։
	Ավելացնել կորեկ։ Դնել կրակին, ավելացնել աղը, փրփուրը քսել, ամբողջ ջուրը արագ գոլորշիացնել, մինչև կորեկը հասցնի եռալ։ Շիլան խառնելու կարիք չկա։
	Դրանից հետո ավելացնել տաք կաթ, կաթսան փակել կափարիչով և շարունակել եփել շիլան չափավոր ջերմության վրա, մինչև շիլան լիովին պատրաստ լինի։
	Շիլայի մեջ ավելացնել կարագը և սպասել, մինչև կարագն ամբողջությամբ հալվի։ Արդեն ափսեի մեջ շիլան կարելի է շաքարավազով շաղ տալ։
	Ցանկության դեպքում շիլան կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ, մրգեր, սերմեր։

Խորհուրդ.

Եվ ահա դդմով կորեկի շիլա պատրաստելու մի փոքր փոփոխված տարբերակ։

Կորեկ շիլա դդումով - այս համեղ և օրիգինալ ուտեստի օգուտներն արդեն ապացուցված են մասնագետների կողմից։ Փաստն այն է, որ կորեկի շիլա դդումովունի ինչպես կորեկի ձավարեղենի, այնպես էլ դդմի օգտակար հատկությունները՝ մեր օրգանիզմին մանրաթելերի և վիտամինների եզակի մատակարար: Միաժամանակ կարեւոր է նաեւ, որ կորեկի շիլան դդմով շատ համեղ է։

Կորեկ շիլաինքնին առողջարար է, և երբ եփվում է դդմի հետ, այն ոչ միայն հիանալի նախաճաշ է, այլև զգալի օգուտներ է բերում օրգանիզմին: Դդմի հետ կորեկի շիլայի հիմնական օգտակար հատկությունները.

• B վիտամինների պարունակությունը;
• կորեկ հացահատիկի մեջ մեծ քանակությամբ միկրոտարրեր;
• կորեկի շիլան օգնում է հեռացնել տոքսինները և հակաբիոտիկները;
• դդումը մանրաթելերի եզակի մատակարար է.
• կորեկի շիլան պարունակում է քիչ օսլա և չի պարունակում սնձան:

Հարկ է նաև նշել, որ կորեկի շիլայի առավելություններըՄեկ այլ առավելություն այն է, որ այն պարունակում է յուրահատուկ ամինաթթուներ, որոնք մասնակցում են բջիջների ձևավորմանը և խթանում մկանների աճը: Նույնքան կարևոր է, որ կորեկի ձավարեղենը բուսական ճարպերի աղբյուր են, որոնք մասնակցում են բետա-կարոտինի և վիտամին D-ի կլանմանը։

Կորեկի շիլա դդումովԱյն համարվում է դիետիկ արտադրանք, ուստի յուրաքանչյուր ոք, ով ավելորդ քաշ ունի, կարող է անվտանգ օգտագործել այն: Դդմի հետ կորեկի շիլան բուսական մանրաթելերի և վիտամինների աղբյուր է։

Կարծիք կա, որ օգուտներն ու վնասները կորեկի շիլա դդումովհամարժեք են։ Չնայած այն հանգամանքին, որ կորեկի շիլան դդմի հետ համարվում է շատ առողջարար մթերք, այդ ամենն ունի հակացուցումներ։ Օրինակ՝ այս հրաշալի ճաշատեսակի օգտագործումը պետք է սահմանափակվի ստամոքսահյութի բարձր թթվայնությամբ և աղիքային խանգարմամբ տառապող մարդկանցով։

Խոհարարության համար կորեկի շիլա դդումովձեզ հարկավոր կլինի 250 գրամ ձավարեղեն, 400 գրամ դդմի միջուկ, 2,5 բաժակ ջուր (հաշվի առնելով, որ մեկ բաժակը պարունակում է 250 մլ), 2,5 բաժակ կաթ, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի, չամիչ։ Նախապես լվացված կորեկը դնել կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և դնել կրակի վրա։ Կափարիչի տակ մոտ քառորդ ժամ եփել կորեկի շիլան՝ անընդհատ խառնելով։

Ցտեսություն կորեկի շիլաԵփելը, դդումը կտրատել։ Ապա լցնել շիլայի մեջ և անմիջապես ավելացնել տաքացրած կաթը։ Դդմի հետ կորեկի շիլան պետք է եփել այնքան, մինչև դդումը պատրաստ լինի։ Եփելու ավարտից մոտ հինգ րոպե առաջ շիլան ավելացրեք լվացած չամիչ։ Համեղ շիլան պատրաստ է։ Դուք կարող եք կարագ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Խոհարարության ևս մեկ օրիգինալ բաղադրատոմս կա կորեկի շիլա դդումով- ջեռոցում եփած շիլա։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ ձավարեղեն, 400 մլ ջուր, 800 գրամ դդմի միջուկ, շաքարավազ, մի երկու ճաշի գդալ մեղր, կարագ։ Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք և թողեք հինգ րոպե, դդումը մանր կտրատեք։ Այտուցված կորեկին ավելացնել շաքարավազ և աղ, ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել թխման ամանի մեջ, վրան դնել դդմի կտորներ, ամեն ինչի վրա լցնել մեղր և մի կտոր կարագ դնել։ Թխելու ամանը պետք է ծածկել փայլաթիթեղով և դնել լավ տաքացրած ջեռոցում մեկ ժամով։ Համեղ ու առողջարար կորեկի շիլան դդմով պատրաստ է։

Չնայած նախապաշարմունքներին, ամենօրյա սննդակարգում շիլան օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արդյունավետորեն նիհարել՝ առանց սեփական մարմնին էական վնաս պատճառելու։

Այս դեպքում օպտիմալ է կորեկի շիլան՝ դդմի հավելումով, որն ավելի սննդարար է համարվում, քան վարսակի ալյուրը կամ ցանկացած այլ հացահատիկից պատրաստված շիլան։

Դդումով կորեկի շիլա՝ բաղադրություն

Կորեկը վաղուց համարվում է առողջության համար կարևոր մթերք։ Խորհուրդ է տրվում ուտել այն մարդկանց, ում առողջությունը նկատելիորեն թուլացել է հիվանդությունից կամ ուժասպառ եղել ֆիզիկական աշխատանքից, ինչպես նաև մտավոր գործունեությամբ զբաղվող գիտնականներին և երեխաներին ակտիվ աճի և զարգացման ժամանակաշրջաններում:

Այն խորհուրդ է տրվում նաև սննդաբանների կողմից։ Նրանց, ում մասնագետները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել կորեկի շիլա, քանի որ դրա մեջ պարունակվող նյութերը կանխում են ավելորդ ճարպի կուտակումը, մաքրում մարմինը և դարձնում մարմինը ավելի էլեգանտ։

Բոլոր առավելությունները հենց կորեկի շիլայի քիմիական բաղադրության մեջ են. դրա բաղադրության մեջ ընդգրկված նյութերն ու միկրոտարրերը կորեկի շիլան դարձնում են առողջ և սննդարար մթերք: Կորեկը պարունակում է հետևյալ միկրո և մակրոէլեմենտները.

• Մագնեզիում
• Նատրիում
• Երկաթ
• Մանգան
• Սելեն
• Անագ
• Սիլիկոն
• Կոբալտ
• Մոլիբդեն

Բացի վերը նշված մարդկանց համար օգտակար տարրերից, կորեկի քիմիական բաղադրությունը ներառում է նաև տարբեր վիտամիններ և ամինաթթուներ, այդ թվում՝ B վիտամիններ, որոնք բարելավում են մաշկը, մազերը և եղունգները, վիտամին K, որը դրականորեն ազդում է աղիքային միկրոֆլորայի վրա, վիտամին E, որն ամրացնում է իմունային համակարգը, և բետա-կարոտին:

Դդումով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս

Կորեկ շիլա դդումով. օգուտներ և վնասներ

Ինչպես ցանկացած ապրանք, այնպես էլ դդմի հետ կորեկի շիլան ունի իր օգտակար և վնասակար հատկությունները։